header

» » » » » Овощи и фрукты – залог человеческого счастья

Овощи и фрукты – залог человеческого счастья

Залог человеческого счастья


Употребление овощей и фруктов способно сделать человека куда более счастливым – так считают ученые из Новой Зеландии.


В их исследовании добровольно участие приняли четыреста с лишним студентов. Юношей и девушек попросили завести дневник, в которых бы они записывали количество порций овощей, фруктов, горячих блюд и десертов, употребленных за день. Помимо этого, ежедневно участникам предстояло заполнять опросники, в которых они оценивали свою любознательность, креативность, а также общий эмоциональный фон и психологический настрой по семибалльной системе.

 

В результате исследований было выявлено, что употреблявшим большее количество фруктов и овощей студентам были свойственны повышенный уровень креативности, интереса и положительных эмоций. Не менее высокими были показатели осмысленности, вовлеченности и целенаправленности. Также ученые выяснили, что по мере увеличения в рационе доли растительной пищи эти показатели только возрастают.

Пока что исследователям не удается до конца разобраться в причинно-следственных связях подобного явления. Однако наиболее вероятной причиной полученных результатов может оказаться высокое содержание витамина С во фруктах и овощах. Ведь именно витамин С – это важный фактор в производстве дофамина, участвующего в процессе мотивации и вовлечения в деятельность. Продукты растительного происхождения, кроме того, содержат большое количество антиоксидантов, призванных бороться с воспалительными процессами и депрессией.

Автор: raven   15-10-2014

Рубрика: Новости » Люди и Медицина » Еда

Рейтинг:

Просмотров: 899

Комментариев: 1

Статьи по теме

Комментарии

Lisava

Насчёт счастья не знаю, но вегетарианцы более спокойные. А чрезмерные любители мяса агрессивные.
Что неудивительно. Хищники - они и на Луне хищники :) Если человек выбирает питание по образу хищных животных, то немудрено, что он перенимает повадки и поведение хищника.
"скажи мне, что он ест и я скажу, кто он есть"

17 октября 2014 22:21
Комментировать

Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии